Tylosepulver.

Dette er ikke en opskrift på hvordan man laver Tylosepulver men derimod lidt om hvordan jeg bruger det.

”Gumpaste” – Fondant med Tylosepulver

Når jeg skal modellere figurer i fondant blander jeg det med Tylose. Det får figurerne til at tørre hurtigere ig hårdere. Dette er en fordel når man laver større figurer, så som Hr. Skæg og co. Forholdet kan variere alt efter hvor og hos hvem man søger, men jeg har været glad for det produkt jeg får ved dette blandingsforhold:

250g fondant

1 tsk. Tylosepulver

Ælt fondanten og tilsæt pulveret direkte. Ælt indtil alt pulver er optaget i fondanten og lad den nu hvile gerne natten over, sådan at Tylosen for lov til at gøre sin indvirkning.

Tyloselim

Når jeg modellerer figurer eller laver blomster startede jeg med at ”klistre” dele sammen med vand. Det er dog lidt omstændigt på den måde, at det er lidt tid om at holde, så man skal støtte og holde længe. Derfor måtte der andre midler til. Jeg bruger denne opløsning når jeg laver ”lim”:

¼ tsk. Tylosepulver

2 spsk. kogende vand

Bland de to dele og sæt det på køl til Tylosepulveret er opløst. Det vil klumpe lidt sært når man putter pulveret i vandet men bland det lidt rundt og tilsæt lidt tålmodighed så skal det nok gå. Det kan holde sig cirka en uge i køleskabet.