Gustavs 2 års fødselsdagskage

Da min søn blev 2 år, d. 9. august 2011 måtte der kage til!

Kagen skulle være i temaet "Skæg med tal og bogstaver", da det er sønnikes yndlings tvprogram, ydermere havde jeg lyst til at prøve at lave en tupsy turvy kage (en skæv kage). Efter adskillige skitser startede jeg på figurene. de er modeleret i fondant(Kagebutikkens fondant) tilsat tylose. Jeg kiggede også på Youtube for gode ideer hvilket jeg ofte gør.

Jeg startede med at modelere hovederne, 4 i alt.

Persille

Hr. Vimmer

og så lavede jeg figurene.
De er lavet i fondant tilsat tylose og farvet med kagebutikkens pastafarver. Nogle detaljer er malet på med pensel, her har jeg taget en pensel dyppet i vand og en lille klat pastafarve. Delene er "limet" sammen med vand.

Regitse

Hr. Skæg

Ud over figurene lavede jeg også en palme, en krabbe, skilte, bogstaver og en ordkløver.

Jeg bagte 6 bunde i spring form, 2 til hvert lag. Godt kølet ned blev de skåret til, delt, fyldt, skåret skæve, smurt op og sat på køl igen. De blev fyldt med jordbærmousse og chokoladeganache og de blev også smurt op med chokoladeganache. Når man kastede et blik i køleskabet så det således ud.

Da kagerne havde sat sig og var stivnet godt blev de beklædt med indfarvet fondant, stablet og delvist pyntet. Jeg har igen brugt Youtube til at finde en guide til at stable kagen.

På selve dagen blev det hele sat sammen og endte ret godt, syntes jeg selv ;)

Det var et stort arbejde, men sjovt og den fik rigtig god respons fra gæsterne. Jeg er også blevet en masse erfaringer rigere og det er jo altid fedt!