Tog-kage

Min søde mand fyldte år og da vi holder en fælles fødselsdag om et par dage, skulle han bare have en lille kage på selve dagen! Han er en inkarneret tog-nørd og der var da ingen tvivl om temaet! Tog-kage.

Kagen er Chokoladekage fyldt med Blåbær/hvidchokolade-mousse og smurt op med appelsinsmørcreme. Pynt er lavet af fondant tilsat tylose og overtrækket er marmoreret fondant.

Jeg arbejder stadig på at få lagt nogle opskrifter ind, men ting tager tid og det gør livet jo også! ;-)