Kagen er vaniljebunde, chokoladebunde, blåbærmousse, hyldblomstmousse og appelsinsmørcreme overtrukket med fondant. Kagen er pyntet med appelsinsmørcreme og fondant blomster.
Jeg var lige ved at kassere helle molevitten da den nederste kage skred, men efter en tur i køleskabet, mens jeg lige fik et hysterisk anfald, var det muligt at redde den og kagen endte godt. Den smagte dejligt, men hyldeblomstmoussen forsvandt lidt blandt de andre kraftige smagsindtryk.
Da den først var kølet godt ned gik det hele jo som en drøm. Pyntet er de blomster jeg har skrevet om før, malet med pulverfarve for at få noget liv. Appelsinsmørcreme ikke bare smager godt men har også en fantastisk gul farve uden kunstig hjælp og det kan jeg godt li'. Den er sprøjtet på i frihåndsmønster og border. Jeg øver mig stadig i sprøjteteknikker men bliver mere og mere fortrolig med det.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar