Kagen består af chokoladekage og appelsinsmørcreme.
 |
| Fødselsdagskage |
 |
| Appelsiner, godt vaskede |
 |
| Appelsinskal |
 |
| Appelsinsaften |
 |
| Det koges ind med sukker til det bliver en tyk sirup |
Så bages kagen.
 |
| Æg |
 |
| Sukker |
 |
| Vaniljesukker |
 |
| Mælk |
 |
| Mel |
 |
| Espresso |
 |
| Bagepulver og kakao |
 |
| Smør |
 |
| Æg, Vaniljesukker og sukker piskes godt |
 |
| Mel, kakao, bagepulver og mælk tilsættes |
 |
| Smeltet smør tilsættes |
 |
| Op i formen |
 |
| Tid til kaffepause en Cortado fra vores Dolche Gusto |
 |
| Smør naturligvis, stuetemperatur |
 |
| Flormelis |
 |
| Appelsinsirup, kogt tidligere |
 |
| Piske, piske og når man tror man er færdig piske mere |
 |
| Undervejs tilsættes siruppen |
 |
| Cremet og ved at sprænges af smag |
 |
| Kagen pakkes ud efter en nat i køleskabet eller et par timer i fryseren |
 |
| Jeg bruger tråd til skæring af lile bunde |
 |
| Creme på |
 |
| Lad det bare flyde ud for... |
 |
| ... cremen bruges også til opsmøring |
 |
| Snorlige giver godt slut resultat |
 |
| Fondant på |
 |
| Farvet fondant rulles ud og skæres |
 |
| Hvid fondant rulle og skæres i tynde strimler til kryds |
 |
| Færdig kage |
Umm... Jeg synes at billederne er virkelig flotte og fortæller din kage-historie flot :)Det eneste, der ærgrer mig at jeg ikke var der til at smage ;)
SvarSletTak :) Vores mål var at tage billeder hvor man næsten kunne smage motivet og det syntes jeg faktisk også er lykkedes meget godt :)
SvarSletNææææh, hvor er den fin... (selvom jeg aldrig helt har fanget konceptet chokolade+appelsin. Kan bedre lide det hver for sig)
SvarSletOg så bliver jeg jo en kende forvirret... Olav havde da fødselsdag for 2 måneder siden...??
SvarSlet