Rævekage.

Mine forældre skulle holde jagtmiddag og der skulle en helt speciel kage til.

Jeg havde i den andledning lavet en rævekage som skulle bløde når man skar den op. den var komplet med skudhul og det hele.

Kagen er mud cake med chokolade-IMBC og hindbærpuré som "blod". Desværre havde jeg fået for meget husblas i puréen så blodet var noget koaguleret. Kagen var overtrukket med marcipan som var revet for at give et pelset look.

Glæden var stor ved selskabet og det er ikke sidste gang jeg har eksperimenteret med "blødende" kager.