Kagen er Chokoladekage m hyldeblomst mousse og chokolade-ganache og smurt op med samme chokolade-ganache af mørk chokolade. Opskriften på ganache finder du her.
Kagen er overtrukket med Wiltons fondant som jeg har præget med et takket hjul så det ligner syninger. Jeg havde ikke lige en skabelon, så det er gjort i fri hånd. Resultatet kunne være værre, men næste gang er det absolut med skabelon. Fondanten er farvet med pastafarve og siden dustet med pulverfarve og spiseligt glimmer. Sidst har jeg sprøjtet lidt kanter og skrevet tillykke med chokolade-ganache jeg havde til overs.
Blomsterne er lavet i Wiltons fondant tilsat tylose. Blomsterne er lidt fri fantasi, hvor jeg gik lidt efter glade farver frem for at de så rigtige ud.
Som overraskelse og indflytningsgave havde jeg lavet Cakepops, mere om dem senere.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar